ねりごまだれ

ねりごまだれ

nerigomadare

ごま風味へのこだわり。
厳選した「ごま」をほどよく焙煎し、ごまの香りとうま味をていねいに引き出した「焙煎ねりごま」をたっぷり使いました。隠し味として魚醤と白菜のうま味を加えたまろやかな口当たりのごまだれです。酸味を抑えてありますので、ごま本来の香りと豊かな風味をぜいたくにお楽しみいただけます。

Feature of products

ねりごまだれの特徴

鮮度長持ち酸化防止の密封ボトルが新登場!料理人が受け継いできた伝承の味を二重構造の鮮度ボトルに詰めました。
食卓で使いやすい200mlと、キッチンで使いやすい450mlの2サイズをラインアップ!
二重構造で空気に触れないため土佐しょうゆの色とまろやかな味は変わらず、かつお節の香りを閉じ込め、いつでも味わい豊かに最後までおいしくお召し上がりいただけます。

開封後も変わらない色とまろやかな味香り

上品なかつお節の香りとまろやかで深みのある味わいが特徴の「大東土佐しょうゆ」。その美味しさを長期間愉しんでいただけるよう、二重構造の鮮度ボトルに詰めました。開封後も、土佐しょうゆの色とまろやかな味香りは変わらず、いつでも味わい豊かに最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

大東食研の調味料は楽天Shopでお買い求めいただけます

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Product label

製品表示

項目 概要
名称
ねりごまだれ
内容量
200ml
賞味期限
製造日より10ヶ月
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
原材料名
ねりごま(国内製造)、水あめ、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、ごま油、砂糖、魚醤、醸造酢、ぶどう糖、白菜エキス、唐辛子/酒精、
セルロース、増粘多糖類
アレルゲン物質
小麦、ごま、大豆
Elaborate points

ねりごまだれのこだわり

大東食研の鮮度ボトルは、 二重剥離構造により中身と空気の接触を減少させ、開栓後 90 日以上鮮度が落ちません。最後までおいしく召し上がれます。(※自社実験結果より)

ねりごまだれ
1. 開封後も鮮度保持!

内袋は高い酸素バリア性のある二重剥離構造で参加を防ぎ鮮度保持。中身が減るにつれて内袋が外殻から剥離して縮むため、開栓後何度注いでも酸化しにくくだし醤油が黒く変色しません。

2. 用途別のサイズ展開

卓上で使いやすい 200ml&キッチンで使いやすい 450ml、の2サイズをラインアップ! 柔軟性があって押し出しが楽になりました。「みえ窓」付きなので最後まで使い切れます。

3. 軽量で使い易い

中身が減っても容器が自立。調理時も手軽!中身が減っても外殻は元の形に戻るので容器を立てて置くことが可能。瓶容器より軽量で、液量が調節しやすく、片手で持ち上げるのも簡単。調理時も楽に扱えます。

4. 料理人伝承の味

土佐しょうゆの色、かつお節だしの香り、まろやかな味はそのまま。刺身、 冷奴、 お浸しをはじめとする 「つけ ・ かけ」料理から、 煮物、 炒め物料理など定番料理まで幅広くご使用いただけます。

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Elaborate points

ねりごまだれのおいしい使い方

お鍋やしゃぶしゃぶ用の調味料としてはもちろん、さまざまな料理にお使いいただけます。

ねりごまだれの合う料理
ぽんず背景
ねりごまだれ背景
しゃぶしゃぶ
サラダ
サラダ
棒々鶏
棒々鶏
冷やし中華
冷やし中華
Recipe

ねりごまだれを使ったレシピ

弊社調味料を使ったレシピをご紹介します。