「鉄分と植物性たんぱく質が摂れるスープ みそ汁/オニオン/わかめ」新発売
忙しくても栄養は諦めない！女性に嬉しい栄養素を配合した粉末スープ
大東食研株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：溝真二）は、2025年9月より「鉄分と植物性たんぱく質が摂れるスープ みそ汁/オニオン/わかめ」を、大東食研公式楽天ショップにて販売いたします。
商品概要
| 商品名 | フレーバー | 販売価格 | 賞味期間 | 発売日 |
| 鉄分と 植物性たんぱく質が摂れるスープ | 3種の味 アソートセット | 予約限定価格：800円 本販売価格：1,000円 （初回限定クーポン使用で900円） | 1年 | 予約販売： 2025年9月22日 ～ 10月13日 本販売： 2025年10月15日～ |
| みそ汁 | 1,000円 | 本販売： 2025年10月15日～ | ||
| オニオン | ||||
| わかめ |
●販売サイト：大東食研 楽天公式ショップ
開発経緯
忙しくても栄養ある食事が摂りたい女性のための、女性に嬉しい栄養素「鉄分・植物性たんぱく質」を配合した粉末スープです。
一人暮らしの若手社員から仕事と育児を両立するママまで、異なるバックグラウンドをもつ女性社員商品企画・開発に携わった、頑張る女性を応援するスープです。女性の悩みの一つである「疲れ」に着目し、疲れを感じるシーンとして「帰宅後家事が残っていた時の疲れ」を挙げる女性が多いという調査結果（※1）を踏まえて、「単身世帯の女性が、疲れて帰宅した後の時短料理として使っていただけるインスタントスープ」の企画・開発を行いました。さらに、女性が不足意識を持つ栄養素である鉄分（※2）を1/3日分（※3）＋植物性たんぱく質の豆腐・大豆ミートを具材として配合することで、不足しがちな栄養素もおいしく摂取出来るスープに仕上げました。
商品特長
スープの味はその日の気分・料理に合わせて選べる3種類です。
和食に合う「みそ汁」はかつお節・煮干し・焼きあごの3種の魚介の旨味が特長。洋食に合う「オニオンスープ」はたまねぎの芳醇な香りがぎゅっと詰まったスープです。中華料理に合う「わかめスープ」は食べ応えのあるわかめをコクと香ばしさが特長のスープに入れました。
弊社楽天公式ショップでは、お客様のお好みに合わせて選べる「3種の味アソートセット」と「単品」をご用意いたします。アソートセットは初回限定クーポン価格（※4）でお試しが可能です。
★予約購入でさらにおトクにお試し出来るチャンス！
9/22（月）～開始予定の「予約販売」では、予約限定価格の800円でご購入いただけます。この機会に是非お試しください。
※予約購入対象は「3種の味アソートセット」のみとなります。
開発者コメント
女性を中心に不足しがちな栄養素の一つである「鉄分」を加え、忙しい生活の中でも必要な栄養素を手軽に摂取出来るスープを開発しました。
みそ汁は、かつお節、煮干し、焼きあごの３種の魚介を贅沢に使用し、旨みと香りを引き出した本格派。豆腐やネギ、きざみ麩の具材感を付与し、食べ応えのある一杯に仕上げました。
オニオンスープは、チキンとポークの旨味をベースに、2種の玉ねぎ原料（オニオンフレークとローストオニオンパウダー）を加えることで、コクと深い旨味を引き出しました。さらに、食べ応えのある大豆たんぱくを使用し、満足感のあるスープに仕上げています。香りと旨味の高いオニオンフレークは、食品製造過程で生まれたアップサイクル原料を活用。おいしさとサステナビリティを両立しています。
わかめスープは、粉末醤油をベースに、鶏ガラと椎茸の旨味、さらにオイスターソースパウダーを加えることで、奥行きのあるコク深い味わいに仕上げました。ごま油の香ばしさが全体を引き締め、大豆たんぱくのしっかりとした食感と、わかめのやさしい磯の風味、ゴマの香りとアクセントが絶妙に調和し、具材の風味と食感が重なり合う、満足感のある一杯です。
おいしく鉄分・植物性たんぱく質が摂れるスープ、是非お試しください！
（研究所 研究開発グループ 山口侑香）
（※1）2023年「株式会社クロス・マーケティング」調べ（調査月：2023年9月15日～9月19日）https://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20230921fatigue
（※2）自社調べ（調査月：2025年2月10日～2月18日、調査対象：20～40代の女性506人）
（※3）厚生労働省「栄養素等表示基準値」より、鉄の基準値6.8mgの約1/3量を配合（みそ汁：2.7mg、オニオン：2.4mg、わかめ：2.5mg）
（※4）初回限定クーポン（1ユーザーにつき1回まで利用可）を使用した場合の価格
大東食研は「品質 創造 挑戦」にもとづき、安心安全な『美味しいプロの味』を調味料で実現していきます。
本件に関するお問い合わせ
下記ホームページよりお問い合わせください。
HP：https://daitoh-shokken.co.jp/