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コンクリート風ソース
コンクリート風ソース
concrete sauce
見た目はコンクリート、味はソース！！
食べられるソースです。人体に影響はございません。固まりませんので、とんかつや焼きそばなどアレンジをお愉しみください！
Feature of products
コンクリート風ソースの特徴
本来食べられないものが食べられたら面白いね、そんな遊び心から誕生しました。
コンクリートをイメージした色合いと、風味豊かな濃厚ごまソースにスパイスを効かせた味わい深いソースです。
とんかつ等の揚げ物や焼きそばのほか、多くの食材に幅広く調味料として使用できる万能ソースです。
「大東土佐しょうゆ」の生い立ち
江戸時代に「土佐の余市」というかつお節づくりの名人が、江戸にその製法を伝え、料理人がかつお節としょうゆを合わせて使うようになったのが「土佐しょうゆ」の始まりです。
そして、その料理人が受継いできた伝承の味を再現したのが「大東土佐しょうゆ」です。厳選した本醸造しょうゆに良質のかつお節のおいしさをたっぷり利かせなじませました。上品なかつおだしの香りとまろやかで深みのある味わいが素材の味を引き立てます。
Product label
製品表示
| 項目 | 概要 |
|---|---|
|
名称 |
液体調味料 |
|
内容量 |
200ml |
|
賞味期限 |
製造より1年 |
|
保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 |
|
原材料名 |
糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、豆乳クリーム（国内製造）、中濃ソース、食塩、たん白加水分解物、ねりごま、香辛料／調味料(アミノ酸等) 、 酒精、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、（一部にごま・大豆・りんごを含む） |
|
アレルゲン |
ごま・大豆・りんご |
Elaborate points
コンクリート風ソースのこだわり
厨房で炊き出す製法をそのままに、厳選した素材を短時間で焼き素材のうま味を封じ込め、圧力をかけずに直火で丁寧に炊き出した濁りのないキレのあるフォン・ド・ヴォーです。
1. 厳選した原料
厳選した素材（仔牛骨、成牛すじ、人参、玉葱）等を使用。
2. 短時間でしっかり焼く
素材の余分な甘味、臭みが出ないよう短時間で表面をしっかり焼きつけ、うま味のみを封じ込めます。
3. 短時間でしっかり焼く
トマトペースト、香味野菜、香辛料等を入れます。化学調味料、合成着色料、エキス類は使用していません。
4. こだわりの水
材料がかぶる位水を加えます。
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Elaborate points
コンクリート風ソースのおいしい使い方
とんかつ等の揚げ物や焼きそばのほか、多くの食材に幅広く調味料として使用できる万能ソースになっています。
コンクリート風ソースの合う料理
Customer review
コンクリート風ソースを購入された方からのレビュー
クセがすごい！
50代/女性
大人気タルタル醤油のついで買いで購入してみたのですが見た目はホントにコンクリートのよう！中濃ソースをベースに黒コショウがピリっと効いていてかなりクセがすごいww
トンカツやハムカツなどの味変ソースに合います。
なかなか良い
50代/女性
職場で購入しました。見た目は一瞬『えっ！？』と思うのですが、味は悪くありません。
クセがすごい！
50代/女性
大人気タルタル醤油のついで買いで購入してみたのですが見た目はホントにコンクリートのよう！中濃ソースをベースに黒コショウがピリっと効いていてかなりクセがすごいww
トンカツやハムカツなどの味変ソースに合います。
なかなか良い
50代/女性
職場で購入しました。見た目は一瞬『えっ！？』と思うのですが、味は悪くありません。
おすすめ！
40代/女性
色的には独特で美味しそには見えませんが、食べるとペッパーが効いていて酸味がなく甘口で他には類のない美味しいソースだと思います。
とってもおいしいです！
40代/女性
とってもおいしいです！なくなったらまた買います！