調味料OEMの特徴

Q: 最低ロットはどれくらいですか

600kgから製造可能です。

Q: OEMを依頼する方法を教えてください

HPの 法人のお客様お問い合わせ からご依頼ください。 当社の営業担当がお伺いし、試作から納品の流れをご説明させていただきます。

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創業65年で培ったOEMの実績と信頼

大東食研の調味料のOEMは、長年培った技術と経験で、お客様の求めるこだわりの味を製品化へと繋げます。

調味料のOEMに関する
よくある悩み

こんなお悩みはありませんか？

大東食研の調味料のOEMの3つのポイント

Point1

多種多様な原料から制作してきた確かな商品開発力で、お客様のご希望にあった製品をご提案します

大東食研の調味料OEMでは過去10年間で約1,500アイテムを商品化しており、これまでに使用してきた原料は約1,200種にもなります。
多種多様な原料で柔軟な開発が可能なため、お客様のご希望に合ったご提案が可能となっています。
また、液体調味料から粉末調味料、ペースト商品など用途に合わせ、形態や物性なども可能な限りご要望にお応えいたします。

調味料OEMで使用した各原料の種類数

醤油：約60種、　塩：約20種、　味噌：約20種、　酢：約30種、　みりん：約30種、　糖類：約60種、　油脂：約110種、　粉末：約130種、　エキス：約260種、　添加物：約200種、　スパイス：約40種、　その他：約140種

制作実績

和めんつゆ、中華めんスープ、あえめん・焼めんのたれ・ソース、餡かけだれ・ソース、パスタソース、惣菜用タレ・ソース、ご飯用タレ・ソース、鍋つゆ・おでんつゆ・味噌汁、ドレッシング・オイル・ぽんず・ソース、粉末調味料・具入り即席めんつゆ、ペースト調味料、レトルト、FD具材、乾燥品・味付乾燥品、フライ品、冷凍品、味付品

Point2

充実した設備で、お客様のニーズに細かく対応いたします

粘度のある調味料の製造や固形物を充填した小袋の製造など、充実した設備を利用して他社ではできない調味料の作成にも対応いたします。
また、充填する調味料の種類に応じて、様々な形態・容量にも対応が可能です。

【設備①：調合釜】

・縦釜（1t×2機、2t×3機、3t×2機）
低粘度性物性の液を製造

・ニーダー釜（1.5t×3機）
・横軸釜（40kg×1機、500kg×1機、1t×1機）
粘度の高い液を製造。現在、18Pa・sまで製造可能

・真空釜（1.5t×2機）
後入れでんぷんをだまにならず攪拌可能

【設備②：小袋充填器】

間欠充填にて固形入りの液体を充填することが可能です。
固形物は4mm幅まで可能で、液量に対して最大12％の製造実績があります。

・ショット数
低粘度：100〜120、　高粘度：80〜100、　納豆等小袋：160、　間欠充填：60〜80

【設備③：自動袋詰めシール機】

パックインパックの商品が効率よく製造できます。小袋の袋詰めからシールされるところまで自動で行い、約30袋/分の袋詰めが可能です。

【生産ライン①：濃縮（常温流通製品）】

主な形態	内容量	最小ロット
3方シール	4g〜100g	600kg
パウチ	100g〜500g	1.5t〜
ピロー包装	500g〜1800g	600kg

【生産ライン②：ストレート（冷蔵流通製品）】

主な形態	内容量	最小ロット
3方シール	30g〜100g	1.5t〜
パウチ	100g〜500g	1.5t〜
擬似4方	250g〜450g	1.5t〜
ピロー包装	500g〜2000g	1.5t〜

【生産ライン③：業務用】

主な形態	内容量	最小ロット
BIB	5L・10L・20L	600kg
ボトル（PET・PP・ガラス瓶）	PET：500ml・1L・1.8L PP：200ml・450ml ガラス瓶：200ml・500ml・900ml	600kg
1斗缶	9L・20L	600kg

Point3

自社で設けた厳しい品質管理基準の下、食品安全に取り組んでいます

近年、消費者の「食」の安全・安心に対する関心が高まる中、当社は以前より、自主的に「HACCPシステム」を導入し、食品安全に取り組んでまいりました。

2004年、今まで取り組んできたHACCPシステムを活用し、ISO22000取得に向け活動をスタート。2005年7月に国際規格原案「ISO／DIS22000：2004（食品安全マネジメントシステム）」を取得しました。
2006年8月にはISO22000：2005に移行し、2020年8月にはISO22000：2018に移行しました。

今後もお客様に寄り添い、安全で安心な製品づくりに取り組んでまいります。