えび塩炒め

材料（2人前）

・むきえび・・・・・・・200g
・ブロッコリー・・・・・1/2株
・きくらげ（乾燥）・・・6g
・ごま油・・・・・・・・大さじ1
・八宝菜の素・・・・・・1袋
・水・・・・・・・・・・120ml

作り方

＜下準備＞
きくらげは水でもどしておきます。

1. ブロッコリーとキクラゲを食べやすい大きさに切ります。
2. 熱したフライパンにごま油をひき、えびを色が変わるまで炒めます。
3. ブロッコリーときくらげを加えて炒め合わせます。
4. 水で溶いた八宝菜の素を入れ、とろみがついたら完成です。