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一番だしと土佐しょうゆで作ったそばつゆは、茶そばの
大根をたっぷり加えたヘルシーな大根めし。炊き上がり
見た目真っ黒なこのメニュー。実は琉球王朝・宮廷料理
さつまいもの美味しい季節になりました。板湯葉で巻い
弾力のある歯ごたえと上品な甘味の真鯛を、厚めにスラ
牛モモ塊肉を、土佐しょうゆをベースにした特製の醤油
土佐しょうゆとコチュジャンの甘辛いタレで鶏肉を蒸し
しっかりと焼いたオイルサーディンと万能ねぎが香ばし
