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コンソメで煮た大根と、大葉、チーズ、ハムをミルフィーユ
大根おろしに梅干しを乗せた紅一点の年明けうどんです。新
一番だしと土佐しょうゆで作ったそばつゆは、茶そばの香り
長ねぎをふんだんに使った玉子とじ。牛肉とすき焼割したの
花豆の風味を損なわないように、上品な甘さに仕上げました
大根をたっぷり加えたヘルシーな大根めし。炊き上がりにほ
山芋をたっぷり入れた生地にキャベツや九条ねぎ、紅しょう
フライパンでじっくり焼いた鴨肉のステーキ。ジューシーに
うま味が増した旬の大根とぷりっぷりで栄養満点な牡蠣をた
