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春の七草の「セリ」と、はまぐりを合せた和風リゾット
フライパンでじっくり焼いた鴨肉のステーキ。ジューシ
フォンドヴォー醤油を隠し味に加えたブイヨンで煮たさ
バルサミコ酢と赤ワイン、蜂蜜とプルーンを加えて豚肉
数種類のきのことマスカルポーネチーズをブレンドして
クリーミィーに仕上げたベシャメルソースに、じっくり
香ばしいビーフライスを作るには「こがし」がポイント
フォンドヴォー醤油にお好みのビネガーとオイルを加え
挽肉のバジル炒めをごはんにたっぷりのせたタイの定番