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冷した中華麺にシャキシャキ歯ざわりの空芯菜と牛のしゃぶ
ぽんずとエキストラバージンオリーブオイルを1：1。あと
挽肉のバジル炒めをごはんにたっぷりのせたタイの定番料理
カリカリに焼いたライ麦パンにリッチな味わいのマッシュポ
昆布締めされたコハダと、きゅうり、甘酢生姜を合わせ一本
四川料理のシェフから教えて頂いた甜醤油ソースを再現。香
しっかりと焼いたオイルサーディンと万能ねぎが香ばしく、
茎まで緑色で香りが強いグリーンセロリとしゃぶしゃぶ用の
うめ酢醤油で味付けしたイカに、糖度の高いフルーツトマト
