レシピカテゴリー: つゆ

「瓦そば」をヒントに、茶そばを鉄板焼きにしました。

まろやかな味わいのホワイトマッシュルームをたっぷり

フライパン一つで作る中華炒め煮。つゆと数種の中華醤

筍でホタテの身を挟み、木の芽と三つ葉、人参を加えた

大根おろしに梅干しを乗せた紅一点の年明けうどんです

揚げたての豆腐と旬の生キノコをたっぷり入れて、味わ

牛もつを和だしの入った醤油味のつゆで煮込む。たっぷ

ササミ肉と香味野菜を、花椒と唐辛子を利かせた痺れる

お鍋に入れて煮込むだけ。つゆのうま味をまとった色と