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四川料理のシェフから教えて頂いた甜醤油ソースを再現。香
しっかりと焼いたオイルサーディンと万能ねぎが香ばしく、
茎まで緑色で香りが強いグリーンセロリとしゃぶしゃぶ用の
うめ酢醤油で味付けしたイカに、糖度の高いフルーツトマト
牛ヒレ肉のカツをトーストではさんだ、ちょっと贅沢なサン
さっと焼いた薄切りの牛肉にフォンドヴォボー醤油を少し。
