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秋の味覚の「きのこ」とプリプリ食感の「エビ」を組み合わ
生秋鮭とたっぷり野菜で「ちゃんちゃん焼き」を作りました
豆鼓（トウチ）を刻まずに炒め煮にした「ピリ辛ソース」を
一本〆を使ったシンプルな醤油たれを絡ませて焼いた鶏肉に
「瓦そば」をヒントに、茶そばを鉄板焼きにしました。茶そ
茹でて冷やしたそうめんに、明太子と香味薬味をたっぷりト
茹でた枝豆にうめ酢醤油を合せるだけの簡単常備菜。うめ酢
まろやかな味わいのホワイトマッシュルームをたっぷり使い
生でもおいしい二色の蕪をさっと素揚げして、すりおろした
